맛있게 끓이는 베추된장국 레시피!
2023. 11. 19. 00:24ㆍ카테고리 없음
1. 레시피 소개
이번에는 맛있게 끓이는 베추된장국 레시피를 소개합니다. 베추된장국은 한국의 전통적인 국물 요리 중 하나로, 진하고 풍부한 맛이 특징입니다. 이 레시피를 따라하면 집에서 쉽게 맛있는 베추된장국을 만들 수 있으니, 함께 준비해보세요.
2. 재료
다음은 베추된장국을 만들기 위해 필요한 재료들입니다:
- 물 4컵
- 된장 4큰술
- 베추 1개
- 돼지고기 (또는 쇠고기) 100g
- 미역 (선택적으로 추가) 10g
- 양파 반개
- 대파 1대
- 마늘 2쪽
- 소금 조금
- 소금 (선택적으로 추가)
- 참기름 (선택적으로 추가)
- 고춧가루 (선택적으로 추가)
3. 요리 순서
베추된장국을 만드는 순서는 다음과 같습니다:
- 냄비에 물을 4컵 붓고 끓인 후, 돼지고기 (또는 쇠고기)를 넣고 끓여주세요.
- 베추는 씨를 제거한 후 얇게 썰어주세요. 양파와 대파도 얇게 썰어주세요.
- 물이 끓기 시작하면 된장을 4큰술 넣고 잘 풀어주세요.
- 채소와 마늘을 더해주고, 중간 불에서 10분 정도 끓여주세요. 소금으로 간을 맞춰주세요.
- 미역을 넣을 경우, 찬물에 5분 정도 불려 준 후 물기를 꼭 짜서 끓인 된장국에 넣어주세요.
- 고춧가루가 좋아하시는 맛이라면 끓이는 마지막 2~3분 전에 고춧가루를 넣어 조리하세요.
- 마지막으로 참기름을 넣고 불을 끄어주세요.
맛있는 베추된장국이 완성되었습니다. 맛있게 즐기세요!